Os deliciosos sabores típicos do Nordeste vão invadir a cidade de Cubatão, a começar pelo mês de outubro. A cidade realiza o I Festival Gastronômico “Danado de Bom”, uma prévia do Festival de Cultura Nordestina. O desafio é que restaurantes, lanchonetes e bares criem receitas inéditas, inspiradas na culinária do Nordeste. O prato vencedor vai receber o nome “Receita Danada de Boa 2011”.

As inscrições já começaram e vão até 7/10. Podem ser feitas, das 9h às 16h, na Secretaria de Desenvolvimento e Emprego de Cubatão (SEMED), que fica na Rua Padre Nivaldo Vicente dos Santos, 51, ou o interessado pode agendar a visita pelo telefone 3362-6021. Os donos dos estabelecimentos devem preencher a ficha de inscrição e entregar a receita concorrente impressa. O regulamento estará disponivel na SEMED e no site cubataodanadodebom.com.br.

População poderá “saborear” o Festival

Ojulgamento das receitas será feito por uma comissão formada por sete pessoas. Os jurados visitarão os estabelecimentos que entrarem na disputa de 10 a 31/10, analisando as receitas de acordo com os seguintes quesitos:

-Pitoresco – atribuído ao nome, ingredientes, tempero e modo de preparo da receita. Este item é de desempate;
-Degustação – definido pelo paladar, sabor, consistência e temperatura;
-Atendimento – pela excelência no trato ao cliente, rapidez e simpatia;
-Ambiente – pelo conforto, higiene e organização;
-Apresentação – criatividade em montar o prato.

A ideia é que, durante o período em que os jurados estejam visitando os comércios, a população possa, também, saborear o prato típico, já que a receita ficará disponível nos resturantes, lanchonetes e bares participantes.

“Queremos que a cidade já entre no clima do Festival ‘Danado de Bom’, antes mesmo dele começar. Com o Festival Gastronômico, queremos atrair não somente os cubatenses, mas moradores de outras cidades da região para que conheçam a culinária nordestina e os nossos estabelecimentos comerciais, que têm muita qualidade”, afirmou Alexandre Coelho, Diretor de Indústria e Comércio da SEMED. Para incentivar a participação dos comerciantes, o Banco do Povo está disponibilizando uma linha de crédito no valor de R$ 5 mil exclusiva para quem entrar na disputa.

Premiação – os três primeiros colocados receberão certificado, troféu e prêmios em dinheiro. O 1º lugar fica com R$ 1.000,00; o 2º colocado recebe R$ 500,00 e o 3º lugar,R$ 300,00. O resultado será divulgado a partir de 7/11 e os prêmios serão entregues aos vencedores durante o Festival Cubatão Danado de Bom.

Em sua segunda edição, o Festival Danado de Bom, que já faz parte do calendário turístico do Estado, terá cinco dias de atrações. De 11 a 15/11, Cubatão será a cidade mais nordestina fora do Nordeste, reunindo no Kartódomo Municipal, os sabores, artesanato, literatura, danças e muitas outras expressões artísticas daquela região do Brasil. Daniela Mercury, Zé Ramalho e Cavaleiros do Forró são alguns dos cantores confirmados.

Além do palco para shows, o evento vai contar com uma cidade cenográfica habitada por atores interpretando personagens criados por Chico Anysio. Este ano, o Festival faz uma homenagem a esse mestre do humor no Brasil e a outros cinco nordestinos ilustres em Cubatão, que ajudaram a construir a história da cidade.

Festival Gastronômico “Danado de Bom”
Inscrições de 26/9 a 7/10 das 9h às 16h
Local: SEMED – Rua Padre Nivaldo Vicente dos Santos, 51
Informações: 3362-6021

Fonte: Prefeitura de Cubatão